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6 Produkte
Salzprodukte
Naturbelassenes, unraffiniertes Steinsalz für Lebensmittelhandwerk und Gastronomie: Pökel-, Kräuter-, Rauch- und Brezensalz.
- Steinsalz Weiterverarbeitergebinde
- Steinsalz Kleingebinde
- Pökel - Steinsalz
- Hickory - Steinsalz (Rauchsalz)
- Brezen - Steinsalz
- Kräutersalz Classic
15 Produkte
Schinken & Wurstgewürze
Natur-Gewürzzubereitungen für Rohschinken, Salami, Bratwurst und Brühwurst: hocharomatisch, zusatzstoffreduziert, in Bio-Qualität.
- Rohschinken Tiroler Art
- Fenchel - Rohschinken
- Roher Alp - Schinken
- Rinder- Rohschinken Klassisch
- Alpkraut - Salami
- Urwaldpfeffer - Salami
- Provence - Salami
- Feuer - Salami
- Chorizo Spanische Art
- Fenchel - Salami Toskanische Art / Finocchiona sbricolonia
- Urwaldpfeffer- Bratwurst (roh & gebrüht)
- Fenchel- Bratwurst mediterran
- Frische Salsiccia grob / Salsiccia siciliana piccante (roh & gebrüht)
- Wildkräuter- Bratwurst
- Wildkräuter- Zubereitung für Brühwurst
6 Produkte
Saucen & Brühenbasis
Basisprodukte für helle und dunkle Grundsoßen, Brühen und Bouillon: als Suppengrundlage, Trinkbouillon oder zum Würzen.
- Klare Gemüsesuppe BIO / DE-ÖKO-006
- Klare Gemüsesuppe hefefrei, BIO / DE-ÖKO-006
- Klare Hühnersuppe BIO / DE-ÖKO-006
- Klare Rinderbouillon BIO / DE-ÖKO-006
- Klare Gemüsesuppe mediterane Art BIO / DE-ÖKO-006
- Dunkle Saucenbasis BIO / DE-ÖKO-006
1 Produkt
Zwiebelprodukte
Röstzwiebeln und Zwiebelprodukte aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, geerntet und verarbeitet in Süddeutschland.
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2 Produkte
Funktionelle Zutaten
Starter- und Schutzkulturen für Rohwurst und Rohpökelware: für Produktionssicherheit, attraktive Optik und gleichbleibende Qualität.
- Starterkultur BNR / BIO für alle schnittfesten Rohwurst und Schinkensorten
- Listerien Schutzkultur LS / für die gesamte Rohpökelware